Уважаемые посетители! Форум CQHAM.RU существует исключительно за счет показа рекламы. Мы будем благодарны, если Вы не будете блокировать рекламу на нашем Форуме. Просим внести cqham.ru в список исключений для Вашего блокировщика рекламы.
Страница 1 из 15 123411 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 144

Тема: Вина Крыма и не только

  1. #1
    Цитата Сообщение от ra6fde Илья Посмотреть сообщение
    И винчик попивают
    Да настоящего вина в Крыму не было в магазинах начиная с 90-х.
    В то время был в командировке в санатории под Масандрой, начмед угощал вином из бутылки без этикетки известной марки. Я по наивности, уезжая в магазине при заводе купил пару бутылок, оказалось совсем "не тот компот".
    Отдыхал под Одессой, работал в эфире, на двойке попал на р.л. который охраняет виноградники.
    Он рассказывал, что из Крыма приезжают машины и забирают виноматериал из которого делают объем в несколько раз больший и разливают в бутылки для продажи.


  2. #2
    Аватар для evgenij 257
    Регистрация
    25.08.2014
    Адрес
    Украина.Кременчуг
    Сообщений
    146
    Позывной
    UR5HTM
    По поводу запрета вина из изабельных сортов, во первых в этом вине присутствует много винного камня (вещество в виде песка оседающее на стенках бутыля )- это видимая часть, ну а невидимая оседает в почках. А вторая беда состоит в том, что при сбраживании паралельно с выработкой этилового спирта образуемся и метиловый, где- то 1,5%. А это уже много. Т.е. что бы ослепнуть достаточно выпить за неделю 21 л. Конечно это все варьируется, но причина вот такая.

  3. Спасибо от R7MU, UT4FA

  4. #3

    Вина Крыма и не только

    Цитата Сообщение от evgenij 257 Посмотреть сообщение
    Т.е. что бы ослепнуть достаточно выпить за неделю 21 л. Конечно это все варьируется, но причина вот такая.
    21л за неделю, да это мы запросто .... успокойтесь вы с этими винами... Россия - зона рискованного земледелия, для виноградорства... Родина винных сортов винограда - южная европа, Испания, Франция, Италия... и т.д. Вина попить нужно ехать туда... а у нас купайтесь, загорайте... а всё остальное на ваш собственный риск.
    Настоящих винных сортов у нас нет... всё что продается и выпускается, это шмордюк (спирто-содержащая жидкость, цвета под вино)... и стоимость... в Испании дешевое вино в среднем 5 евро бутылка... о более менее от 10-ти...
    Что вы думаете, в Крыму вам туда за 150р нальют... ... это касается и краснодарского побережья...

  5. Спасибо от IG_58

  6. #4
    Модератор
    Регистрация
    23.10.2005
    Адрес
    Ялта
    Сообщений
    11,343
    Цитата Сообщение от R7MU Посмотреть сообщение
    Настоящих винных сортов у нас нет... всё что продается и выпускается, это шмордюк (спирто-содержащая жидкость, цвета под вино)...
    Интересно, откуда у Вас такие познания. Многие вина из винограда на ЮБК (Южный Берег Крыма) уникальны. Больше нигде в мире таких не делают. Вы хотя бы Википедию посмотрите. Есть личный опыт, опыт товарищей работавших во ВНИИ виноделия и виноградарства "Магарач", заводе первичного виноделия Гурзуф, цехе розлива десертных и марочных вин Массандра.
    Сергей sgk.

  7. Спасибо от evgenij 257, UT4FA, БЕРТ

  8. #5
    Цитата Сообщение от evgenij 257 Посмотреть сообщение
    Ну да. Со всем вином похоже.
    У Вас продают тетрапаки итальянского, испанского? Так там на упаковке даже предупреждения есть про вредные сульфаты.
    Последний раз редактировалось RU9CA; 21.06.2017 в 15:16. Причина: теги цитаты
    Если тебя накормили болью, подай на ужин равнодушие...

  9. #6
    Аватар для БЕРТ
    Регистрация
    23.01.2008
    Адрес
    Татария
    Сообщений
    489
    Позывной
    exRA4PMF
    Цитата Сообщение от sgk Посмотреть сообщение
    Многие вина из винограда на ЮБК (Южный Берег Крыма) уникальны.
    Совершено верно!
    И в Крыму есть выбор приличных вин попроще. Нужно (как и везде) брать вино в стеклянной таре, с корковой пробкой и (как и везде в этом мире) внимательно читать-выбирать-советоваться. Не будет дешёвая "разливуха" и пакетная столока-ординарка вином, вино настоящее -охеренно тяжкий труд и никогда не будет дешёвым. Портвешок (расовый) "школьного возраста" начнётся от 950р за 0.7 , "призывного" от 3500р и выше (в ценах могу ошибаться, может выросли), в супермаркете на полке не увидите, в спецмагаз надо. В оном спецмагазе всякой разливухи -пакетов и бурдюков (в бурдюках-бурда) не будет априори, только стеллажи, бутылки и сом. В простых магазах некреплёные кокур и рислинг ИМЕННО "МАССАНДРА" -рекомендую, ну нектар цветочный, а в разведении 1 вино к 5 воды в жару в негаз прохладную питьевую водичку и деткам можно, и жажда отпустит и горлышки не простудят.

    Добавлено через 34 минут(ы):

    И ещё некреплёный "Алиготе" Массандра Украшение бутылок и фото - Жена и Дочь. Импровизированный натюрморт перед накрытием стола 8-го марта не помню год (15-й скорее всего)
    Последний раз редактировалось БЕРТ; 21.06.2017 в 13:37.

  10. #7

    Регистрация
    18.06.2008
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1,584
    Цитата Сообщение от БЕРТ Посмотреть сообщение
    И в Крыму есть выбор приличных вин попроще. Нужно (как и везде) брать вино в стеклянной таре, с корковой пробкой и (как и везде в этом мире) внимательно читать-выбирать-советоваться...
    Ну, насчет (как везде) вопрос спорный. Я тут уже писал. Идеальный вариант в Европе, когда тебе наливают попробовать несколько, а потом дают не откупоренную бутылку аналогичную той, которую выбрал. Однако на просторах ex СССР такого не встречал. Более того, есть риск, что дадут попробовать одно, а бутылку дадут с другим. Но это так, только предположение. Про место конкретно в Крыму я писал чуть выше. Но такие места только по рекомендации, наобум не найти. Человек разливает в пластик, но не самодельную дешевую бормотуху, а продукт привезенный с завода, и не с одного. Что там сейчас с ценой, честно скажу, не знаю, был там давно. Когда был, было таки дешевле чем в бутылках в магазине, но не сильно. А вот сравнивалось с магазинным многократно и очень многими и сравнение всегда не в пользу магазинного было. Самый писк был шампанское. Тоже в пластике, только разлитое уже заранее. Оно не подгазировано, как во всех бутылках, чтобы стреляло, а сделано именно натурально шампанированием. Открываешь бутылку, только легкий пшик, ничего не пенится и не выпрыгивает. Наливаешь в бокал, и через некоторое время появляются пузырьки. На вкус совершенно изумительное. Никогда в бутылках такого не встречал.
    R1AIT / OH7FUV ех RA1AIT, UB5LQJ, UB5-077-1242

  11. #8

    Регистрация
    22.12.2012
    Адрес
    Нижний Тагил
    Сообщений
    507
    Позывной
    UI8CM
    Цитата Сообщение от evgenij 257 Посмотреть сообщение
    при сбраживании паралельно с выработкой этилового спирта образуемся и метиловый, где- то 1,5%. А это уже много. Т.е. что бы ослепнуть достаточно выпить за неделю 21 л. Конечно это все варьируется, но причина вот такая.
    Метанол как раз и нейтрализуют этанолом ( внутрь ) , как они в вине сосуществуют ?
    Ваши 21 литр посчитаны неверно , получается 6-7 смертельных доз ( метанол в организме аккумулируется ) .

    Не знаю как в Крыму , в Сочах и Абхазии даже домашнее вино купить поискать нужно , суррогат вместо домашнего пропихивают .
    Игорь UI8CM

  12. #9
    Аватар для Евгений240
    Регистрация
    20.12.2009
    Адрес
    г. Ростов на Дону.
    Сообщений
    11,989
    Позывной
    RX6LAO
    Цитата Сообщение от evgenij 257 Посмотреть сообщение
    . А вторая беда состоит в том, что при сбраживании паралельно с выработкой этилового спирта образуемся и метиловый, где- то 1,5%.
    Откуда сведения? Поделитесь источником информации.
    73. Евгений.


  13. #10
    Цитата Сообщение от UI8CM Посмотреть сообщение
    Метанол как раз и нейтрализуют этанолом ( внутрь ) , как они в вине сосуществуют ?
    Этанол является "антидотом" к метанолу лишь внутри организма. В исходном продукте они могут сосуществовать в абсолютно любом соотношении (хотя мне что-то помнится, что из исходных материалов "виноградного" происхождения метанола всегда образуется очень немного - если поискать, можно найти подробности). И уж, само собой, никаких "аккумулируются" . Все это перерабатывается и выводится быстро. Короче, глупость все это. Следовые количества метанола будут образовываться при любом спиртовом брожении, вопрос лишь в соотношении. Ну и остальной "букет" тоже обладает разной токсичностью.

  14. Спасибо от UI8CM

Страница 1 из 15 123411 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Карта Крыма офлайн
    от RK1AT в разделе Радиолюбительские карты
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 24.06.2016, 20:02
  2. Про работу из Крыма в эфире
    от ms034 в разделе Для начинающих
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 26.09.2015, 01:17
  3. Куплю - продам для Крыма
    от zak в разделе Продавцы, покупатели...
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 26.04.2014, 13:17
  4. Вина Крыма и не только
    от в разделе Темы не вошедшие в другие разделы форума
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.01.1970, 03:00

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •