Конкретно для FST3125, подавать смещение в половину VCC вряд ли стоит. Сопротивление ключа растет при напряжение на ключ (AC+DC) более 3.5V при 5V питания, при том не мало. Объяснение явления простое - падает Ugs. Оптимум смещения - в районе 2V или несколько ниже.