Такие кодеки со встроенным минидсп есть практически у каждого именитого производителя. У TI есть версии с двумя набортными дсп, и большим количеством каналов. И похожая графическая среда программирования. Если нужна - обращайтесь в личку, дам ссылку.
Более интересные кодеки со встроенным дсп есть и у cirrus logic. Там они намного более продвинутые, есть возможность писать свой код. И цены пониже. Напримпр, на нем достаточно просто реализутся задачи beamforming, nr, word recognition для устройств с поддержкой alexa
Для большей гибкости рекомендую посмотреть ti дсп 5517 итд. Цена внешний кодес плюс дсп будет ниже чем текущее интегрированное решение.
Вообще, вы подняли очень правильный вопрос, мир не стоит на одном стм32. Например, у нувотон есть версия сортех flash ram codec в одном корпусе при очень приятной цене.
Одно время рассматривал для простых трансиверов такие варианты, но адс плюс fpga намного более привлекательный путь. Плюс не стоит забывать о переносимости кода.