Точно так! Напряжение остаётся неизменным а снижается ток, это используют и даже название придумали- трансформатор с мягкой характеристикой. Была статья в каком-то старом журнале, там первичка и часть вторички была на одной половине П, а вторая часть вторички на другом. Переключением вторичных обмоток (паралельно-последовательно-или одна) достигалась необходимая характеристика сварочной дуги.